AYAM BERLADO..

bahan2nya:
1 ekor ayam.. potng kecik n goreng kunyit..
10 biji cili padi..
2 ulas bawang putih..
3 ulas bawang merah..
1 cm halia..
1 cm buah kencur..
2 cm kunyit hidup..
3 btg serai di titik..( 1 utk kisar.. 2 utk titik)
1 kpg asam keping..
gula garam secukupnya..

cara membuatnya..
kisarkan bawang2 halia, kunyit, kencur , serai..
tumis.. bahan2 kisar td..masukkan serai..ayam yg dh di goreng setengah masak..
gaul rata2...masukkan air melitupi ayam tu..masukkan asam keping..
masak smpai air agak kering.. perasakan gula garam dan serbuk perasanya..
agak2 berkuah skit..sudah ler.. bole matikan api..