Sunday, December 29, 2013

URAP PUCUK UBI FEAT TAUGEH

1 IKAT DAUN UBI..
1/2 BIJI KELAPA PARUT
3 BIJI BWANG MERAH
2 SIUNG BAWANG PUTIH
1 GENGGAM IKAN BILIS..
1 BIJI
GARAM GULA DAN AJI SECUKUPNYA..

TUMBUK SEMUA BAHAN2..
REBUSKAN DAUN UBI...SETELAH LEMBUT.. TOSKAN PERAH BUANG AIRNYA..
GAULKAN  DENGAN KELAPA.. MASUKKAN BAHAN2 TUMBUK ..PERASAKAN GARAM.. SIKIT GULA.. DAN SERBUK PERASA,,BIARKAN SKJAP..DLAM 1/2 JAM..MASUKKAN DLAM KUALI.. BUKAK API KECIL..GAUL2..SMPAI MERATA MSAKNYE..MASUKAN TAGEH.. GAUL RATA.. ANGKAT..